Вина Кубани

Тамань – Божественное место, утомлённое пожалуй лишь только солнцем. Его лучи бросают свет на сладостные виноградники, раскинувшиеся на просторах земли Таманской в старом русле реки Кубань.

Благоприятный и уникальный климат, почвенный состав Таманского полуострова, находящегося между двумя морями Азовским и Чёрным, позволяет выращивать большое количество различных сортов винограда.

Вина Кубани, для их производства используют отборный виноград, который служит сырьём и для самых лучших высококачественных спиртов. Черты которых имеют богатейшую палитру оттенков с характерным сахаристым вкусом.
Чтобы производители не расслаблялись в таких благоприятных условиях, существует огромное количество правил, по которым государство и потребители контролируют и оценивают качество продукции.
Приобретая Таманские, Темрюкские, Фанагорийские вина, необходимо знать все характерные особенности, присущие тому или иному виду и производителю. Так, десертное белое вино отличается янтарным оттенком, тонким ароматом муската и мягким вкусом.
Таманские Кагоры имеют насыщенный рубиновый цвет, а букет наполнен нотами чернослива, вишни и шоколада. Самым большим спросом у российских граждан пользуется красные десертные, с хорошо выраженными сортовыми признаками. Если говорить о сухих винах, то по достижению 25 летнего возраста они начинают стареть, а крепкие – наоборот к 50 годам приобретают полную гамму вкусов, с винно-плодовыми ароматами и нотками карамельных тонов, приобретенными при термальной обработке.
Если вы хотите насладиться всеми вкусовыми оттенками напитка, следует брать во внимание все особенности, с чем и как его стоить употреблять. К примеру, такие вина Кубани как – полусухие, сухие, полусладкие – гармонично сочетаются с блюдами из овощей. Столовые красные подходят к мясу из птицы, мясным блюдам, шашлыку.
Белое столовое прекрасно сочетается с рыбой и лёгкими закусками, а лёгкое белое подойдет к морепродуктам. Игристое или шампанское стоит подавать с сыром, фруктами. Коньяк – напиток благородный, он хорош с шоколадом либо с красным мясом.
Кстати, учитывая, что коньяк напиток праздничный в Темрюке, освоен розлив широкого ассортимента в эксклюзивной сувенирной упаковке: штофы, сабли, пистолеты, ружья и т.д. Туристы и просто гости нашего края смогут по достоинству оценить качество продукции, посетив дегустационные залы.
Приобрести не дорогие, но качественные и натуральные вина и винные напитки можно в фирменных магазинах при винзаводах и побывав на краевом фестивале “Таманская лоза”, где вы продегустируете и выберете для себя лучший вариант.

Темрюкские вина от “Коньячного завода Темрюк”

Винные напитки: “Кизил на коньяке”, “Клюква на коньяке”, “Вишня на коньяке”, “Персик на коньяке”, “Гранат на коньяке”, ” Айва на коньяке”, “Клина на коньяке”.
Полусладкие: “Изабелла”, “Темрюк белое”, “Темрюк розовое”, “Темрюк красное”.
Виноградные сухие: “Темрюк белое”, “Темрюк розовое”, “Темрюк красное”, “Изабелла”.

Таманские вина от ООО «Кубань-Вино»

Виноградные сухие белые: “Савиньон”, “Шардоне”, “Премьер блан”, “Мадера Кубанская”
Сухие красные: “Премьер руж”, “Саперави”, “Мерло”, “Каберне”.
Полусухие: “Красное Тамани”, “Белое Тамани”, “Роза Тамани”, “Траминер”, “Таманский доктор”.
Десертные: “Мускат выдержанный”, “Нектар выдержанный”, “Траминер выдержанный”, “Гранатовый браслет”.
Сладкие: “Кагор”
Полусладкие фирменные: “Шепот Монарха”, “Лидия”, “Изабелла”.

Фанагорийские вина от ОАО АПФ “Фанагория”

Десертные: “Сотерн Савиньон”
Сухие красные: резерв – “Каберне”, резерв-“Саперави”, резерв-“Мерло”
Сухие белые: резерв-“Шардоне”,
Полусладкие фирменные: белое и красное – “Ласковые сети”, “Чёрный лекарь”, белое “Белый лекарь”, “Мускат”, “Изобелла”.
Сладкие: “Кагор”